Learn all about how you can play at the best real money online casinos accepting Australian players.

12 - 24 tháng

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ phát triển thông minh

Trí thông minh của trẻ phát triển mạnh mẽ nhất trong giai đoạn 6 năm đầu đời. Bên cạnh các yếu tố di truyền, môi trường và giáo dục, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng để bé được phát huy tốt nhất về thể chất cũng như trí não. Có thể nói, hệ tiêu hóa được xem như “bộ não thứ hai” đối với sự phát triển của trẻ.

6 tháng đầu tiên

Trong 6 tháng đầu tiên của trẻ nhỏ, nguồn dinh dưỡng tốt nhất để giúp bé phát triển trí não chính là sữa mẹ. Trong sữa mẹ có hàm lượng DHA và ARA phong phú – đây là dưỡng chất cần thiết giúp phát triển hệ thần kinh và nâng cao chức năng não bộ. Ngoài ra, DHA cũng giúp thúc đẩy sự phát triển thị giác và võng mạc ở trẻ.

DHA trong sữa mẹ có tác dụng phát triển trí não và võng mạc ở trẻ

Để trẻ có thể hấp thu được tốt lượng DHA cần thiết, người mẹ trong thời kỳ mang thai và cho con bú cần được duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng và đầy đủ để cung cấp nguồn sữa tốt nhất cho bé. Trong trường hợp mẹ không đủ sữa, cần lựa chọn các loại sữa công thức bổ sung DHA và ARA nhằm cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí thông minh của trẻ.

Giai đoạn ăn dặm

Ăn dặm là quá trình quan trọng giúp bé bổ sung năng lượng và các dinh dưỡng bên ngoài sữa mẹ. Khẩu phần ăn dặm cho bé phải đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm: bột đường (gạo, khoai, bún..), chất béo (dầu ăn, bơ, mỡ động vật…), chất đạm (thịt, cá, trứng…), rau và trái cây. Bé cần được ăn cả 4 nhóm trên thì mới đầy đủ chất cho sự phát triển thể chất và trí não.

Đa dạng hóa khẩu phần ăn để bé hấp thụ được nhiều dinh dưỡng

Nên đa dạng hóa khẩu phần ăn của trẻ bằng cách tập cho bé ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, mỗi loại nên bắt đầu từ một lượng ít dùng trong khoảng 3-5 ngày trước khi chuyển qua món mới. Bé cần được ăn cả phần cái của thực phẩm thì mới đảm bảo đủ dinh dưỡng, nhất là với các loại rau quả, mẹ không nên chỉ ép nước uống cho bé.

Những năm tiếp theo

Từ 2-6 tuổi là giai đoạn quan trọng nhất để giúp trẻ phát triển trí não. Cũng giống như thời kỳ ăn dặm, mẹ vẫn cần tiếp tục bổ sung dinh dưỡng cho trẻ dựa trên 4 nhóm thức ăn chính. Một số loại thực phẩm được khuyến khích có lợi cho sự phát triển thông minh ở trẻ giai đoạn này như:

- Trứng: Trứng là thực phẩm giàu protein, vitamin và chứa các khoáng chất cần thiết trong việc xây dựng màng tế bào não và sản xuất dây dẫn truyền thần kinh. Trong lòng đỏ trứng gà còn chứa chất choline có lợi cho trí nhớ của trẻ. Để đảm bảo an toàn, mẹ chỉ nên cho bé ăn trứng sau 9 tháng tuổi và không ăn quá 3-4 quả/tuần.

Uống sữa thường xuyên giúp trẻ phát triển trí nhớ

- Sữa: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bé uống sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa chua, pho mát…) mỗi ngày có khả năng logic và trí nhớ tốt hơn so với trẻ không được dùng sữa thường xuyên. Trong sữa bò có chứa 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Lactose trong sữa bò có vai trò quan trọng trong sự hình thành, phát triển của não tủy và thần kinh, thúc đẩy cơ thể hấp thu canxi.

- Gan động vật: Gan là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất sắt, giúp bổ máu và thúc đẩy quá trình vận chuyển oxy lên não, tăng cường trí nhớ và giúp tư duy nhạy bén. Tuy nhiên gan là cơ quan giải độc nên cũng có thể chứa rất nhiều độc tố, mẹ cần chọn lựa cho bé ăn những lá gan của động vật khỏe mạnh. Mẹ có thể áp dụng cách khứa dao lên mặt lá gan và ngâm vào nước nóng hoặc sữa tươi khoảng 3-4 lần để loại bỏ những độc tố trong gan.

Bữa ăn cũng là thời điểm gắn kết gia đình

- Cá: Axit béo có trong các loại cá (đặc biệt là cá hồi, cá ngừ…) có tác dụng quan trọng trong việc sản xuất và phát triển tế bào não. Ngoài ra, trong vảy cá còn chứa nhiều lecithin – chất quan trọng cấu tạo màng tế bào thần kinh, rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.

Tuy vậy, mẹ đừng nên cố gắng ép trẻ ăn nhiều hoặc ăn các món trẻ không thích chỉ với mục đích giúp trẻ thông minh hơn. Hãy tập cho trẻ ăn các thức ăn đa dạng hoặc tìm các món có thành phần tương đương để thay thế. Những bữa ăn đầy đủ và vui vẻ không chỉ giúp trẻ phát triển thông minh, mạnh khỏe mà còn là khoảng thời gian ý nghĩa gắn kết tình cảm gia đình./.

Tag